Doba přípravy a tepelné úpravy: 90 minut

Suroviny:
1/2 hrnku indiánské rýže, nevařené
1/2 kg chleba, den starý, nakrájený na kostky
1 hrnek cibule, nakrájené
1 hrnek celeru, nakrájeného
1/2 kg slaniny, nakrájené na až 2,5 cm velké kostky
1/2 hrnku másla, roztaveného
1-1/2 hrnku drůbežího vývaru
sůl
pepř
šalvěj

Postup:
Připravíme rýži podle pokynů na obalu.
Osmahneme kostky slaniny, odstraníme a v oleji po ní osmahneme celer a cibuli. Také odstraníme.
Smícháme slaninu, celer, cibuli s divokou rýží a kostkami chleba
Lehce vmícháme rozpuštěné máslo, koření a vývar a dobře promícháme.
Pečeme v troubě při 180 stupních asi 1 hodinu.
Používáme jako nádivku do drůbeže.