Příprava a tepelná úprava: 35 min.

Suroviny:
250 g hub (např.žampiónů)
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce rybí omáčky (z asijské prodejny)
2 lžíce medu
2 lžičky čerstvého nařezaného libečku (nebo celerové natě)
1/2 lžičky černého pepře

Postup:
Houby očistíme a pokrájíme. Olej, rybí omáčku a med přivedeme k varu. Přidáme libeček, houby a pepř. Vše necháme vařit, až se tekutina zredukuje. Při servírování přelijeme zbývající medovou omáčkou.

Tip: dá se konzumovat jako předkrm s čerstvým pečivem, případně jako příloha k různým masům.